1. Сразу после окончания варки тыквенного супа кладут в него тонкие полоски слабосоленой сёмги, дают ему настояться в течение 3-5 минут и подают к столу.
2. Традиционно готовят жаренного с яблоками гуся на Новый год и другие праздники. В начинку дополнительно добавляют 100 граммов промытого и крупно нарезанного чернослива без косточек.