Вставьте пропущенные буквы, раскройте скобки, расставьте недостающие знаки препинания,обозначьте орфограммы Найдите в тексте фразеологизмы, дайте их толкование.

Судьба второго хлеба.
По данным некоторых исследований, картофель лучше, чем макароны или хлеб, справляется с задачей уменьшения аппетита. Однако зарубите себе на носу, что пища моментально станет менее здоровой, если вы обжариваете картофель на каком-либо масле.
Сегодня не укладывается в голове что каких-то двести – триста лет назад ни в какой стране Европы никто не хотел выращивать картофель.
Родина картофеля Америка, где он издавна служил пищей индейцев. Когда его привезли в Европу, некто не умел с ним обращаться. Его разводили
садах рядом с цветами. Пытались есть его плоды но они были горькие и вызывали отравление.
Тогда министр финансов Франции сделал ход конём. В разных районах страны распаханные поля солдаты стали засевать каким-то растением. Неся днём караульную службу, солдаты на ночь уходили. Крестьяне, видя караульных, рассудили по своему: «Ценное растение, если его охраняют». Дожидались мужики темноты и бегом на поле, выкапывали ценные клубни и сажали себе на огородах. Выращенный во Франции картофель попал и в другие страны Европы.