1) перестает изменяться по родам. Становится только одного рода. Столовая ж.р. ложка- столовый м.р сервис, столовое ср.р. серебро. Столовая-ж.р
2) не согласуется больше с сущ., а приобретает собственное определение. ложка какая? столовая.
Столовая какая? заводская.
