1 предложение простое. Грамматическая основа :Ветер(подлежащие) злится и стучит(однородные сказуемые). Союз "и" в этом предложении связывает однородные сказуемые.
2 предложение сложное. Грамматическая основа №1 :день(подлежащие), утопает (сказуемые). Грамматическая основа №2:ручьи(подлежащие), игумят(сказуемое). Союз "и" связывает две грамматические основы предложения.