Задание. Прочитайте текст, составьте схемы предложений с прямой речью, потом перестройте их в предложения с косвенной речью и запишите в тетради Изобретение пиццы «Маргарита»
Пицца – одно из самых популярных блюд во всем мире. Первые блюда, похожие на пиццу, человек начал готовить тысячелетия назад. Историки сообщают: «Прототипы пиццы создавали и римляне, и древние греки». Но в той античной пицце не хватало одного из самых главных ингредиентов – томатов, потому что они попали в Европу из Южной Америки только в начале 16 века. Поэтому та древняя пицца представляла собой простой кусок испеченного теста с наваленными сверху различными кушаньями.
«Пицца, напоминающая современную, - считают исследователи, - была впервые приготовлена в итальянском Неаполе в середине 16 века». Это была еда бедняков. Потому что даже небогатый крестьянин мог позволить себе приготовить это незамысловатое блюдо, раскатав в тонкий блин остатки теста и покидав сверху все то, что смог найти у себя дома – остатки мяса, сыра и трав. За короткий промежуток времени пицца стала любимым блюдом простого итальянского люда, а в начале 17 века даже появилась отдельная профессия под названием pizzaiolo – человек, готовивший пиццу для крестьян. И, конечно, в любой пиццерии в меню обязательно будет присутствовать «базовая» пицца под названием «Маргарита». Почему же классическое итальянское блюдо получило это красивое женское имя? А произошло вот что.
Жена короля Италии Маргарита Савойская решила поинтересоваться, чем же живет простой народ и в 1889 году посетила один из обычных кварталов. «Приготовьте мне пищу простых крестьян», - попросила королева. Повара были ошеломлены внезапным визитом королевы и не успели приготовить ингредиенты, привычные для Ёе Величества – морепродукты, мясо. Оставалось импровизировать: тестовая лепешка была обильно смазана приготовленным на скорую руку томатным соусом, а сверху густо посыпана сыром, ломтиками томатов и итальянскими травами. Очевидцы этого события свидетельствуют: «Королеве настолько понравилась это простая, но необычайно вкусная еда, что её личные повара записали рецепт блюда и стали и в будущем готовить Маргарите Савойской пиццу». В народе же подобная пицца без какой-либо дополнительной начинки стала называться «Маргаритой» — в честь королевы Италии, которая сделала это блюдо знаменитым для всей Европы.
