Сверкнула ослепительная молния, а затем раздался оглушительный удар грома. выпишите все возможные словосочетания и укажите вид каждого (согласование, управление, примыкание)

Отвечая на вопрос: «Где лучше отдохнуть – в России или за рубежом?», стоит сразу задать встречный: «А чего вы ожидаете от отдыха?». В самом деле – отдых отдыху рознь, и выбор конкретного места зависит больше от ожиданий туриста, и, не в последнюю очередь, его финансовых возможностей.Отправляясь в зарубежье, особенно дальнее, турист почти наверняка получит массу экзотических впечатлений, а также ничуть не меньшую дыру в бюджете.С этой точки зрения отдых в России предпочтительнее – он более экономичен, а, между тем, Россия занимает ведущее место в мире по количеству и разнообразию рекреационных ресурсов.Против отдыха в России одно время был тот факт, что уровень сервиса за рубежом гораздо выше. Однако в последнее время, в связи с экономическим подъемом в стране, ростом обеспеченности населения и числа туристических фирм, отдых в России в настоящее время вполне сравним по уровню сервиса с зарубежными показателями.Кроме того, как уже было сказано, выбор места отдыха сильно зависит от ожиданий отдыхающих. 
Скажем, пляжный отдых, наиболее распространенный и любимый среди россиян, может быть вполне полноценным как в России, так и за рубежом. К услугам туриста лучшие пляжи России (к примеру, черноморское побережье, где можно насладиться полноценным пляжным отдыхом) или мира – отдохнуть можно и на лучших курортах Турции, Египта, Кипра или во многих других излюбленных туристами странах.Другой популярный вид отдыха – экскурсионный. Надо сказать, что и здесь России может составить некоторую конкуренцию зарубежью. Конечно, настоящей экзотики в России не найти, но есть много достойных посещения и весьма интересных мест. Широко распространены среди предложений туроператоров поездки по России с осмотром различных достопримечательностей и посещением старейших городов. Экскурсионные туры по зарубежью, конечно, куда более разнообразны: от достаточно обыденных путешествий по европейским городам до по-настоящему экзотичных туров в Мексику или на Шри-Ланку.Еще один вид отдыха, в котором зарубежные страны пока опережают Россию – это морские круизы. Шикарный вид отдыха для достаточно обеспеченных людей, от места на морском лайнере, до бронирования яхты, в России представлен почти исключительно речным круизами, которые, конечно, не могут сравниться с морскими путешествиями по новизне впечатлений, да и оздоровительный эффект у них далеко это немаловажный фактор не тот. Зато – и для многих это решающий фактор – цена на речные круизы гораздо ниже.Лечебно-оздоровительный отдых в России и за рубежом в настоящее время находится практически на одном уровне по качеству, к неоспоримым же плюсам можно отнести то, что отдых на территории России банально доступнее: нет необходимости оформлять загранпаспорт, и добраться до «места назначения» зачастую можно куда быстрее.То же самое относится и к экстремальным видам отдыха, хотя ближнее и дальнее зарубежье предлагает все-таки более широкие возможности по выбору наиболее подходящего вида отдыха, от восхождений на горные вершины до подводных погружений.

Технология приготовления хлеба

Процесс производства хлеба состоит из нескольких этапов: подготовки сырья, приготовления теста, формования изделий, расстойки и выпечки.

Подготовка сырья включает просеивание муки, очистку (фильтрование) и подогрев

воды, подготовку дрожжей. В этот же этап можно включить дозирование ингредиентов: муки, воды, дрожжей, специй и добавок (соль, сахар, клейковина и др. улучшители). На этапе приготовления теста происходит не только смешивание составляющих, но и созревание. Завершается он предварительной расстойкой, которая как правило проводится в тех же емкостях (дежах), что и замешивание.

Формование начинается с деления массы теста на порции (обычно - от 100 до 1000г). Далее производится округление - процесс придания заготовкам округлой формы при специальных машин - тестоокруглителей. Эта процедура имеет целью не только и не столько достижение заданной геометрии, но в основном создание более однородной структуры теста по объему. Для некоторых видов изделий (подовый хлеб) округлением формование заканчивается. В других случаях окончательная форма изделий устанавливается тестораскаточными и тестозакаточными машинами. При этом получаются различные виды батонов, рогалики и т.п. Перед выпечкой сформованные изделия подвергаются расстойке - выдержке при определенной влажности и температуре. На этом этапе окончательно создается структура теста, происходит насыщение его углекислым газом, что после выпечки обеспечивает пористость (мягкость).

Выпечка производится при режимах (температура, влажность, время), зависящих от вида и размера изделия. Качество получаемых изделий в равной мере зависит от состава сырья (сорт и состав муки, качество дрожжей, наличие и тип улучшителей) и от режима каждого без исключения этапа технологического процесса - от замешивания до выпечки. Проведение процесса требует существенного опыта или привлечения квалифицированных консультантов.

Состав необходимого оборудования соответствует этапам процесса: мукопросеиватели, дозаторы, фильтры, весы, водонагреватели - на предварительном этапе; тестомесильные машины, дежи - для замешивания; тестоделители, округлители, тестораскаточные и тестозакаточные машины - для формования; расстойные и пекарские шкафы и печи - на этапе расстойки и выпечки.

Оборудование для хлебопечения в России производится в наиболее широком ассортименте, сравнительно с оборудованием для других малых пищевых производств. Различные единицы оборудования производятся на нескольких десятках предприятий. Наиболее широкий спектр оборудования выпускают: " Восход" (Саратов), " Прибой" (Таганрог), " Парус" (Комсомольск-на-Амуре), " Ярторгтехника" (Ярославль), ВОМЗ (Вологда), " Торгмаш" (Смоленск) и др. Отечественное оборудование обладает удовлетворительным качеством при доступных широкому кругу потенциальных покупателей ценах. Аналогичные характеристики имеют некоторые виды оборудования, производимого предприятиями стран СНГ (в основном Украины). Оборудование западных фирм превосходит российское в основном по степени автоматизации, стабильности и удобству регулировки режима, дизайну, но в несколько раз дороже.