Не столько натрясут груш, сколько наломают. Грозит мышь, кошке, да из норы. Ёрш бы в ухе, да лещ в пироге. Выйигрыш с проигрышем на одних санях ездят.
1. ь не пишется, потому что стоит во множественном числе
2. ь пишется, существительное 3 склонения
3. в обоих словах ь не пишется, потому что они мужского рода.
4. тоже ь не пишется, мужской род