Доклад
Зимний праздник народов России - Масленица
Масленица – один из самых веселых и долгожданных праздников в году. Его празднование длится семь дней. В это время люди веселятся, ходят в гости, устраивают гуляния и кушают блины.
Блинная неделя – народное торжество, посвященное встрече весны. Прежде чем войти в Великий пост, народ прощается с зимой, радуется теплым весенним денькам, и, конечно же, занимается выпеканием вкусных блинов. Круглый блин символизирует солнце. Его ждут после холодной зимы.
У недели Масленицы есть несколько названий: мясопустная, сырная и просто масленица.
Мясопустной масленицу называют потому, что происходит воздержание от мяса. Сырной – потому что на этой неделе едят много сыра. Масленицей – в связи с тем, что в этот период употребляют большое количество масла.
Самыми популярными забавами во многих русских сёлах были: кулачные бои, поедание блинов на скорость, игры с медведем, лазанье на столб за призом, купание в прорубях и сжигание чучела. На масленицу во всякую пору главным угощением были блины.
Запрещалось употреблять в пищу мясо, рыбу, различные молочные продукты. На блинной неделе обязательно главным блюдом на столе должны быть, конечно же, блины. В этот праздник ели много и часто, а также ходили в гости и приглашали других.
Хорошие обычаи! Давайте не забывать о таких прекрасных праздниках русского народа.
Все мы любим весну, когда возрождается природа, когда возвращаются старые друзья и появляется надежда на хороший урожай осенью Все мечты- в восточном празднике Навруз. Мы празднуем его 21 марта и считаем новым годом. У нас в этот день отличное настроение. А теперь расскажу, как обычно к нему готовятся. За неделю обычно делают уборку в своих городах и деревнях, в домах, украшают их. Это называется словом " хашар. На дастархан готовят шаурму, плов и ( или) баранину и Навруз коже ( в нем 7 частей).А есть еще " Сумаляк " , который делают из зерен пшеницы и муки. Такое блюдо можно пробовать один раз в год и напоминает оно вязкий кисель. Варят долго, а на дне котла размещают камешки, чтобы не сгорело. Готовить сумаляк - дело женщин,они еще при этом рассказывают чудо-истории и поют частушки. Блюдо пробуют и соседи. Если камень попадет в блюдо, то год у того человека будет радостным. Много еще есть праздников на Востоке, но Навруз- лучший, потому что длится целый месяц.
