В кратком причастии всегда пишется одна Н.
В кратком прилагательном пишется столько н, сколько в прилагательном, от которого оно образовано.
экскурсия организована - кр.пр.
голова острижена - кр.пр.
друзья образованны (образованные)
баржа нагружена - кр.пр.
речь взволнованна (взволнованная)
взволнованы событием - кр.пр.
ограничена во времени - кр.пр.
старушка рассеянна (рассеянная)
девочка начитанна (начитанная)
речи взволнованны (взволнованные)
движения размеренны (размеренные)
движения заучены - кр.пр.