Неприметный - прилагательное, что можно определить по его суффиксу -н-.
Не - это приставка; зависимого слова здесь нет, можно сказать ничем не приметный, тогда бы это было двойным отрицанием и писалось бы раздельно.
На первый взгляд - это вставная конструкция, и её надо бы отделить запятой, но это не является зависимыми словами.
