ответ: исправленные варианты.
1. Образованный человек хорошо знает как литературу, так и историю.
2. Студенты-дипломники Веймарского университета создали компьютерный проектор, который показывает как кинофильмы, так и телепередачи на любой поверхности.
3. Добрый поступок создает и накапливает добро, делает (наст.вр.) жизнь лучше, развивает гуманность.
4. Он купил продукты: яблоки, орехи.
5. В гостиной я увидел старого друга и обрадовался ему.
6. На столе были сыры и разные напитки: сок, вода, компот.
7. Петя побывал в Африке, Австралии, на Мадагаскаре (не употребляется с предлогом "в").
8. Недалеко от старого квартала мы увидели местных жителей и познакомились с ними.
9. Книга предназначена не только для учителей, но и для учащихся старших классов.