Сделайте разбор выделенных предложений:

Чтобы сделать себя понятным я начну издалека я передам одно моё впечатление из Берлина.В том что есть вещи которые «не снились мудрецам» я не сомневаюсь но что о них думают люди это чрезвычайно меня занимало.Чем собака питалась это никому не было известно но потом догадались что ей вовсе не нужно было питаться потому что у неё были только кожа да кости а «в середине» у неё ничего не было и пища ей вовсе не требовалась.

Так подойдёт?
Однажды я готовила клубнику со сливками.Сегодня к нам придут гости,поэтому я выбрала это блюдо.Рецепт был простой:"Возьмите свежую клубнику,взбейте крем из сливок и сахара."
Я всё сделала правильно,десерт выглядел красиво и пах замечательно.
Вечером пришли гости.Они похвалили мамин салат и пирожки.Настал черёд моего десерта.Гости один за другим пробовали клубнику и морщились."Что такое?"- испуганно спросила я."А вы попробуйте"- отвечали гости.
Вкус был какой-то…солёный! Оказалось,я вместо сахара насыпала соли!
Теперь я всегда пробую блюдо ,прежде чем подать на стол.

"ночь перед Рождеством" Эта была самая волнительная ночь в этом году,Так как это была ночь перед Рождеством ! Я долго не могла (мог) уснуть, очень волновалась(волновался )
Понравятся ли мои подарки моим друзьям и близким? А что подарят мне? Я долго крутилась,вертелась, но в конце концов уснула. На утро мы все были счастливы, всем понравились мои подарки, мне понравились подарки от моих любимых, Я понесла что зря я волновалась, все закончилось очень даже хорошо!)

Ну как-то так за орфографические и пунктуационные ошибки не ругайтесь передала только смысл. Ты можешь что то убрать, что то довалить там уже смотри сам(а). Удачи!