Відповідь:
A) Какое большое удовольствие бродить в лесу!Пояснення:
В "Справочнике" Д.Розенталя сказано, что при инверсии и отсутствии паузы не ставим тире между подлежащим и сказуемым, выраженным существительным в И.п. и инфинитивом, и приведён пример: Какое счастье сына обнимать! (видим инверсию, т.к. подлежащее обнимать стоит после сказуемого счастье).
В нашем случае предложение построено аналогичным образом: подлежащее бродить стоит после сказуемого удовольствие.
