Фонетический разбор слов: ёе, вьюга, всего, ещё, съезд.

е-щё - ударение на второй слог.
е -[й`] -согласный, мягкий, звонкий
[э] -гласный, безударный
щ [щ`] - согласный, мягкий, глухой.
ё [о] - гласный, ударный.

3 буквы, 4 звука.

Всего - 2 слога, 2-ой ударный

в - [ф] - согласный, твердый, глухой, парный

с - [с'] - согласный, мягкий, глухой, парный

е - [и] - гласный, безударный

г  - [в] - согласный, твердый, звонкий, парный

о - [о] - гласный ударный

5 букв, 5 звуков

с [с] - согласный, твердый, глухой, парный
ъ []
е [й'] - согласный, мягкий, звонкий, непарный, сонорный
   [`э] - гласный, ударный
з [с] - согласный, твердый, глухой, парный
д [т] - согласный, твердый, глухой, парный
5б 5з

Её-2 буквы,4 звука,2 слога,2-ой слог ударный,[й`эй`о]
[й]-согл.,непарн.,звонкий,мягкий
[э]-гласн.,безударн.
[й]-согл.,непарн.,звонк.,мягкий
[о]-гласн.,ударн.

Вьюга-2 слога
в`]-согласный, звонкий, парный, мягкий, парный.. .
[й`]-согласный, сонорный, мягкий, не парный.. .
[у] -гласный, ударный.. .
[г] -согласный, звонкий, парный, твёрдый, парный.. .
[а] -гласный, безударный..