Синтаксический разбор предложений: 1)чайный куст теплолюбивое и капризное растение. 2)в природе китайский чай вечно зеленое дерево высотой до десяти метров и стволом до шестидесяти метров в диаметре.

1 и 2  предл. простое , двусост., повествоват., невоскл., распростр.
В 1 предлож. грамматич. основа -куст -  растение ( подлеж. и сказ.выражены существ. поэтому ставим тире)
чайный теплолюбивое капризное - определ.
Во 2 предл. подлеж.-чай, сказ. дерево ( после чай ставим тире) 
китайский вечнозеленое высотой до десяти метров - определ.
в природе - обстоят.

1) Простое, односоставное,повествовательное, невосклицательное, распространённое, осложнено определениями. Далее схема [ - ] 2) Простое, односоставное, повествовательное, новосклицательное, распространенное, осложнено определениями, дополнениями и обстоятельствами. Схема [ - ]