Разобрать по составу слова: заливались; ценители.

Заливались-окончание ись основа заливал корень заливал                                 ценители-окончание и основа ценител корень ценител

Заливались: за(приставка), лив(корень), ал(суффикс), ись(окончание); ценители: цени(корень),те(суффикс), ли(окончание).