Какие глаголы относятся ко второму спряжению: брить, стелить, гнать, держать, лаять, вертеть, строить, верить, зависеть, слышать, слушать, готовить, качать, ставить, мёрзнуть, клеить, обедать, мечтать

Ко 2 спряжению относятся все глаголы которые оканчиваются на ить кроме БРИТЬ И СТЕЛИТЬ
И глаголы исключения
Гнать держать смотреть и видеть
Дышать слышать ненавидеть
И зависеть и терпеть  и обидеть и вертеть
Делаем вывод:
Брить и стелить = 1 спряжение
Гнать держать = 2 спряжению
Лаять   = 1 спряжению
Вертеть зависеть слышать = 2 спряжению
Строить верить = 2 спряжению
Слушать  качать  = 1 спряжению
Готовить = 2 спряжение
Ставить = 2 спряжению
Мерзнуть = 1 спряжение
Клеить = 2 спряжение
Обедать = 1 спряжение
Мечтать = 1 спряжение