Двоеточие ставим для того, чтобы дополнить предложение (какие именно игрушки хотела уложить Катя?). Запятые ставятся между однородными членами предложения. А вот между словосочетаниями «лошадку безногую и коровку безрогую» запятая не нужна, потому что они связаны союзом и. В случает с предложением «Всех в комок, в старый мамин чулок» запятая ставится, потому что в высказывании есть уточнение (куда именно?)
[ _= - - -: - - ^^, - - ^^, - - ^^ и - - ^^ - - - -.- ^^ -.-]
_ - подлежащее
= - сказуемое
^^ - определение
- - - дополнение
-.- - обстоятельство.
