Используется ли прилагательное в формах степеней сравнения? с какой целью?

Конечно, используется.
Сравнительная степень показывает, что предмет обладает данным признаком в большей или меньшей мере, чем другие.
Превосходная степень показывает самую высокую или самую низкую степень признака при сравнении предметов.

Используется
Для того чтобы усилить значение этого слова.
Например:
Сильный мужик - наисильнейший мужик