Простое, поскольку тут только одна главная часть речи. Поскольку Речь идет только про елку. Другое дело , если б предложение было построено следующим образом * Наша елка высока, макушка достает до потолка! * Тогда тут бы было 2 части речи - два подлежащих, *елка* и * макушка* как -то так.
