Продававших - причастие, особая форма глагола, обозначает признак предмета по действию, образовано от глагола продавать.
Н.ф. - продававший
Постоянные признаки: действительное время, несовершенный вид. Непостоянные признаки: полная форма, множественное число, винительный падеж.
В предложении является определением.
