Учебник иванов 2 класс стр.114 .1 как сделать

1 Мать мальчика - молодая женщина -сидела у окна и вышивала.
2 Я зачитался раскрытой на столе книгой - письмами художника Ван Гога - и почти не слышал разговора, проходившего около меня
3 .Это был дневник итальянского кочегара - целая энциклопедия  несчастной жизни на грузовом итальянском приходе .
4.Моя мать -дочь служащего сахарного завода-  была женщиной властной и неласковой .
5. Поля лежали разноцветными   плодами,\ плавно подымаясь к последнему приделу земли, теряясь во мгле  - постоянной спутницей отдалённых пространств.
Выделенное приложения, ставим тире, т.к. приложения имеют не только определительное значение, но и пояснительное, уточнительное

Нескошенная трава, не скошенная вовремя трава, трава не скошена, непокрашенный пол, не покрашенный, а покрытый лаком пол, лавочка не покрашена, непрочитанный роман, не прочитанный никем роман, роман не прочитан, невыдуманная история, не выдуманная, а реальная история, не выдуманная мною история, невыполненное задание, вовсе не выполненное задание, не выполненное, а списанное задание, задание не выполнено, неосвещенная улица, не освещенная, а темная улица, улица не освещена, негодующий ученик, незамеченные ошибки, не замеченные учителем ошибки, ошибки не замечены, непроверенные факты, никем не проверенные факты, факты не проверены, невзлюбивший с первого взгляда, неусвоенное правило, не усвоенное учащимися правило, правило не усвоено.