Поставь имена существительные в единственное число, запиши обе формы слова. в каких случаях будешь употреблять мягкий знак и почему? укажи род имён существительных. кости, борщи , кирпичи , этажи , мыши , вещи , шампуни, ключи, ночи,речи.

Кость-ж.р., борщ-м.р., кирпич-м.р., этаж-м.р., мышь-ж.р, вещь-ж.р., шампунь-м.р, ключ-м.р, ночь-ж.р., речь-ж.р.
Мягкий знак пишется в словах женского рода оканчивающиеся на шипящий звук