Как найти эпитет и подобрать к нему антоним

Эпитет - это слово о предмете или явлении, выраженное именем прилагательным.

Например:
В лесу стояла высокая ель.
ель (какая?) высокая.
Высокая - это эпитет.

Антоним - это слова противоположные по значению.

Например:
Высокий - низкий
Умный - глупый
Аккуратный - рассеянный