Весь текст продиктуют полностью - не пиши, прислушайся, опытайся понять, куда ставить знаки препинания. Диктуют второй раз - начинай писать тогда, когда продиктуют первое предложение. Не спеши, пиши аккуратно, если что-то не ясно - спроси у учителя(учительницы), чтобы продиктовали ещё раз. Учитель не будет повторять сто раз, так что если слово сказано неразборчиво, пиши как предполагаешь.
это советы. Лично у нас в школе заведено так.