Объясните расстановку знаков препинания в тексте: эти произведения волнуют, потрясают и искусствоведа, и неподготовленного зрителя, впервые попавшего в музей.

Волнуют, потрясают - однородные сказуемые. И искусствоведа, и неподготовленного зрителя - однородные дополнения. Впервые попавшего в музей - причастный оборот после определяемого слова "зрителя"

В первом случае: однородные сказуемые.
Во втором случае: двойной союз "и" ( повторяющийся союз)
В третьем случае: обособленное определение, выраженное причастным оборотом.