Чтобы получилась курица, которую мы знаем, именно яйцо проходило эволюцию. Необязательно, что именно курица снесла первое яйцо. С каждым разом именно яйцо получало какие-то новые качества. В итоге из яйца появилась знакомая нам курица. Поэтому яйцо появилось раньше.
