Строили= неприступные (~) снежные (однород. ~) или ледяные (однород. ~) крепости (_ _ _).
Повествовательное, невосклицательное, простое, односоставное, распространённое, не полное, осложнено однородными определениями.
Схема [ = О или О ].
О - однородные определения.
Главные члены предложения: подлежащее и сказуемое=.
Второстепенные члены предложения: определение (~), дополнение (_ _ _).
