Нужно подчеркнуть главные члены предложения и составить схему! между тем дом, который был пуст и тих, когда я его осматривал, начал наполняться и оживляться.

1[Между тем дом, 2(который был пуст и тих), 3(когда я его осматривал), начал наполняться и оживляться].

Грамматические основы:
1)       дом начал наполняться(═) (и) оживляться (═);
2)       который был пуст(═) (и) тих (═);
3)       я осматривал (═).  

Схема: [—, (с.с. ═ и ═), (когда — ═), ═ и ═].
*с.с. – союзное слово (который – подлеж.)  
  ═ и ═ - можно заменить на O и O, обозначив внутри ═.
__
  Сложноподчиненное с последовательным подчинением придаточных (2 – определит., 3 – времени).