Подскажите как определить тему и основную мысль​

Море слилось с синим южным небом и крепко спит,отражая в себе прозрачную ткань перистых облаков,неподвижных и не скрывающих собою золотых узоров звезд. Кажется,что небо все ниже наклоняется над морем, желая понять то, о чем шепчут неугомонные волны,сонно всползая на берег. Тихо вздыхает старик, загоревший, под южным солнцем.Он лежит на песке у громадного камня,оторвавшегося от родной горы. На тот бок его ,который обращен к морю,волны набросали тины,водорослей,ими камень кажется привязанным к узко песчаной полоске,отделяющей море от гор.

Овчарки — это большая группа пород собак, в основном пастушьих по происхождению. Само слово навевает воспоминания об овцах, овчарнях, горах и долинах, покрытых густой травой, ночевках в пургу и зной на открытом месте, волчьих стаях, лиходеях, желающих украсть скотину. Не все они сохранили в своем названии этот "овечий" корень, что не помешало им остаться истинными овчарками.Разнообразие овчарок очень велико, не все из них вынесены в отдельный вид с отдельными стандартами. Многие из них имеют разное происхождение и резко отличаются друг от друга. Тем не менее автор не ставил своей задачей загнать в этот раздел всех пастушьих собак, как сделано это, например, в каталоге Американского клуба собаководства. Не вошли, например, в раздел уэльские корги, зенненхунды, хотя происхождение их в плане специализации вполне пастушечье. Бернский зенненхунд даже имеет второе название — бернская пастушья собака. Акувач, которого американские кинологи упорно относят не к пастушьим, а только к рабочим собакам, в раздел вошел естественно и просто.
Говоря об овчарках, мы привыкли представлять этих собак, как больших, сильных, умных, часто агрессивных животных, используемых для охраны жилых или иных помещений, для поиска пропавших людей или вещей. 
История этой породы уникальна. Овчарки действительно использовались для охраны, но в основном для охраны скота. Само название этой породы говорит о том, что когда-то далёкие предки этих прекрасных животных охраняли овец. 
Сейчас овчарки по праву считаются одними из самых легко обучаемых, преданных и умных собак. Однако, овчарка – это не только крупная собака чёрно-коричневого окраса, которую мы привыкли называть <немецкой>. В наше время насчитывается более 40 разновидностей овчарок, многие из которых не имеют ничего общего с классическим представлением об этой породе.