Почему слово плохо в предложение ,,он плохо читает,, является наречием

Потому что отвечает на вопрос "как?"-плохо

Наречие отвечает на вопросы Как, где, когда, куда, откуда, почему и т.д. 

Зададим вопрос к слову плохо -- (Как?) плохо
                               следовательно это наречие  {обстоятельство}