Морфемный и словообразовательный разбор слова "солнцепеке".

Солнцепёк^☐ — существительное.
солнц- — корень
-е- — интерфикс ()
-пёк- — корень
-^- — суффикс (нулевой)
-☐ — окончание (нулевое).
солнцепёк^- — основа

Солнцепёк ← солнце + печь (морфологический сложно-суффиксальный).
солнцепёк^- — производная основа, солнц- и печь — производящая.