Поляну (дополнение, выражено существительным) большими (определение, выражено прилагательным) скачками (обстоятельство, выражено существительным) пересекала (сказуемое, выражено глаголом) белка (подлежащее, выражено существительным).
Предложение повествовательное, невосклицательное, простое, двусоставное, распространенное, полное, не осложнено.