Обов'язковою складовою борщу є буряки, що надають йому особливого смаку і кольору. До складу борщів, крім буряків, звичайно входять такі продукти, як капуста, морква, петрушка, картопля, цибуля, помідори (або томатне пюре), а також яблука, квасоля, кабачки та ін.
Український борщ готують на кістковому або м'ясо-кістковому бульйоні. Також можна приготувати борщ на грибному відварі або курячому бульйоні. Щоб надати борщу специфічного кислуватого присмаку до бульйонів (зазвичай готових) додають квас-сирець, сік квашених буряків, бурякову закваску (настої) тощо.
Різні варіанти борщів найчастіше носять назви місцевості, з якої вони походять: борщ волинський, київський, кіровоградський, полтавський, чернігівський та ін. Особливо популярний український борщ сьогодні поширений не лише по всій Україні, а й у багатьох країнах світу. Неперевершені смакові якості борщу зобов'язані майже двадцятьом харчовим продуктам, що входять до його складу.
Объяснение:
Можна будь ласка найкращу відповідь
1. Б
2. Г
3. Б
4. А
5. Б
6. Б
7. Стирати, вмирати, вбираю, пожираю, застилати, здирати
8. ворожий, сонячний, їжджу, пушок, смішний, прохання
9. запорізький, сиваський, одеський, гадяцький, острозький, карпатський
10. парубоцтво, боягузтво, ткацтво, козацтво, юнацтво, птаство
11. Київщина, Волинщина, Черкащина, Хмельниччина, Житомирщина, Львівщина
12. Воронезький, французький, кременчуцький, солдатський, туристський, нью-йоркський, грецький, дослідницький. велетенський, одеський, птаство, агенство
Объяснение:
