Прочитайте текст і виконайте завдання.

Військо Запорозької Січі часом сплутують з реєстровим козацьким військом. Напередодні повстання під проводом Хмельницького ця створена польським королем з найманців армія мала шість полків. У кожному полку було по одній тисячі козаків.

Військо ж Запорозької Січі традиційно складалося з тридцяти восьми куренів. На початку повстання це військо нараховувало вісім тисяч козаків.

Під час повстання на Січі один з полків реєстрового війська перейшов на бік Хмельницького. Інші п’ять полків перейшли до нього під час битви на Жовтих Водах.

Повстання проти польської шляхти під проводом Богдана Хмельницького розпочалося тисяча шістсот сорок восьмого року (З книги «Як воювали козаки»).

* Доберіть заголовок.
* Знайдіть і випишіть з тексту числівники, визначте граматичні категорії.
* Провідміняйте один простий і один складений числівник.
* Один (на вибір) числівник розберіть як частину мови.
* Зробіть синтаксичний розбір останнього речення.

1.М'ясо відварити протягом 1,5 години.
2. Потім нарізати м'ясо кубиками.
3. Додати в каструлю.
4. Цибулю подрібнити.
5. Моркву натерти на крупній терці.
6. Буряк помити, трохи відварити (приблизно 30 хв.) очистити від шкірки і нарізати соломкою.
7. Помідори ошпарити окропом, зняти шкірку і нарізати дрібними кубиками.
8. Капусту нашаткувати соломкою.
9. Буряк обсмажити на соняшниковій олії.
10. Потім додати помідори (чи томатну пасту), оцет і тушкувати протягом 5-7 хв.
11. Цибулю обсмажити на соняшниковій олії.
12. Додати моркву і обсмажити.
13. Картоплю нарізати кубиками.
14. У киплячий бульон додати картоплю, довести до кипіння і посолити.
15. Потім додати капусту і поварити на невеликому вогні 5 хв.
16. Потім додати цибулю, моркву і буряк.
17.Додати лавровий лист, поперчити і якщо необхідно досолити. 18.Витиснути через часникодавку часник і відставити з вогню, накрити кришкою і дати настоятися 20-30 хв.

1.М'ясо відварити протягом 1,5 години.
2. Потім нарізати м'ясо кубиками.
3. Додати в каструлю.
4. Цибулю подрібнити.
5. Моркву натерти на крупній терці.
6. Буряк помити, трохи відварити (приблизно 30 хв.) очистити від шкірки і нарізати соломкою.
7. Помідори ошпарити окропом, зняти шкірку і нарізати дрібними кубиками.
8. Капусту нашаткувати соломкою.
9. Буряк обсмажити на соняшниковій олії.
10. Потім додати помідори (чи томатну пасту), оцет і тушкувати протягом 5-7 хв.
11. Цибулю обсмажити на соняшниковій олії.
12. Додати моркву і обсмажити.
13. Картоплю нарізати кубиками.
14. У киплячий бульон додати картоплю, довести до кипіння і посолити.
15. Потім додати капусту і поварити на невеликому вогні 5 хв.
16. Потім додати цибулю, моркву і буряк.
17.Додати лавровий лист, поперчити і якщо необхідно досолити. 18.Витиснути через часникодавку часник і відставити з вогню, накрити кришкою і дати настоятися 20-30 хв.