Очі — ніби з весняної хмари: | у них і подив від того білоповеневого квіту, що затоплює навесні цей підлісний масив міста, і якась сторожкість, яку можна побачити тільки в очах матері, і мудра задума, що влягається десь глибоко барвою яблуневої пори золотої осені сделать схему предложения

Я думаю, что такая схема.

У реченні два блоки. Перший складається з однієї предикативної частини, другий - складнопідрядне речення з трьома підрядними частинами.  

[ __ ]: [ ...і подив... ,  ( що...  ), і сторожкість., (яку) і  ...задума,( що )  ].

зверху дуговими стрілками --- подив ⇒який?⇒( що),

сторожкість ⇒яка?⇒( яку),

задума ⇒яка? ⇒( що)