5. У клубня есть такие же части строения, как и у побега, а также на нём есть верхушечные и боковые почки (глазки). (Сори я не могу рисунок вставить).
Докажите, что клубень - видоизмененный подземный побег:
1) На нем есть глазки ( почки), в том числе и верхушечная поска
2) внутреннее строение клубня сходно со строением стебля
Вывод: клубень - видоизмененный подземный побег, служащий для запасания питательных веществ ( крахмала).
Сделайте вывод на основе проведённого исследования :
В качестве фермента, гидролизующего крахмал на его составные части (мальтозу, глюкозу), выступает амилаза слюны.
Каждый фермент действует только на одно вещество или группу сходных субстратов, что обусловлено соответствием структуры фермента, точнее его активного центра и структуры субстрата. Например, амилаза действует только на крахмал.
Мы также убедились в том, что фермент действует в зависимости от условий среды.
P.s. Удачи =)
