Какой объем видеопамяти в килобайтах нужен для хранения изображения размером 640 x 250 пикселей и использующего 16 цветовую палитру

Ну смотри. 16 цветов это комбинаций должно быть. Считаем количество комбинаций по битам: 2,4,8,16. Значит цвет кодируется 4 битами.
Пикселей у нас 640х250 = 160000. Каждому нужен цвет. Значит, 160000 х 4 = 640000 бит. Переводим в килобайты 640000 / 8 / 1024 = 78, 125 кбайт. Считай, 80 кбайт.