При полном гидрировании триолета глицерина было израсходовано 11.2 л водорода . определите массу вступившего в реакцию триглицерида

Для решения этой задачи, нам необходимо знать химическую формулу триолета глицерина и уравнение реакции полного гидрирования.

Триолеат глицерина имеет формулу C3H5(OCOCH2CH(OH)CH2OH)3, а его молярная масса равна 891.5 г/моль.

Уравнение полного гидрирования триолеата глицерина выглядит следующим образом:
C3H5(OCOCH2CH(OH)CH2OH)3 + 3H2 → C3H5(OH)3 + 3CH3CH2OH

Из уравнения мы видим, что для каждой молекулы триолеата глицерина реагирует 3 молекулы водорода (H2). При этом выпадают 3 молекулы этилового спирта (CH3CH2OH).

Таким образом, отношение между объемами водорода и триолеата глицерина равно 3:1.

Для определения массы вступившего в реакцию триглицерида, мы должны сначала определить количество вещества водорода, которое израсходовалось. Для этого воспользуемся уравнением и расчетом по объему:

V(H2) = 11.2 л
M(H2) = 2 г/моль (молярная масса водорода)

n(H2) = V(H2) / Vm(H2) = 11.2 л / 22.4 л/моль = 0.5 моль

Теперь мы можем определить количество вещества триглицерида при помощи пропорции:

n(C3H5(OCOCH2CH(OH)CH2OH)3) / n(H2) = 1 / 3

n(C3H5(OCOCH2CH(OH)CH2OH)3) = n(H2) * (1 / 3) = 0.5 моль * (1 / 3) = 0.167 моль

Наконец, определим массу триглицерида, умножив количество вещества на его молярную массу:

m(C3H5(OCOCH2CH(OH)CH2OH)3) = n(C3H5(OCOCH2CH(OH)CH2OH)3) * M(C3H5(OCOCH2CH(OH)CH2OH)3)
= 0.167 моль * 891.5 г/моль = 148.77 г

Таким образом, масса вступившего в реакцию триглицерида составляет 148.77 г.