Самостійна робота (Естери, жири, мило.) Варіант 1
1. Укажіть продукти гідролізу жиру тристеарину
А стеаринова кислота…. Б олеїнова кислота….
В гліцерол…. Г етанол……..
2. Укажіть реакцію, у результаті якої здійснюється виробництво маргарину
А гідроліз…..Б естерифікація……В гідратація……Г гідрування
3. Аромат квітів зумовлений вмістом у них
А карбонових кислот Б альдегідів
В спиртів Г естерів
4. Тваринний жир містить у своєму складі значну кількість залишків
стеаринової кислоти. Яка її формула?
А С15Н31СООН Б С17Н35СООН
В С17Н33СООН Г С17Н31СООН
5. Укажіть формулу мила:
А С17Н35СООNa Б С17Н35СООН
В СН3СООNa Г НСООNa
6. Яка хімічна формула речовини Х у схемі: жир + NaOH → мило + Х
А метанол Б гліцерол В етанол Г оцтова кислота
7. Укажіть речовини, що утворюються внаслідок гідролізу пропілетаноату.
А пропанова кислота і пропанол
Б етанова кислота і пропанол
В етанова кислота і етанол
Г пропанова кислота і етанол
8.Установіть відповідність між назвами і формулами речовин
Назва речовин
1 пропанова кислота
2 метанол
3 етанова кислота
4 етилметаноат Формула речовин
А СН3СООН
Б НСООС2Н5
В С2Н5СООН
Г С2Н5СООСН3
Д СН3ОН
9.Визначити масу естеру, що утворюється внаслідок взаємодії 120 г етанової кислоти з метанолом.

Хлор проявляет восстановительные свойства в тех соединениях, где он проявляет степень окисления -1.
Например, в хлориде водорода HCI,  в соляной кислоте HCI , в хлоридах NaCI
HCI⁻ + Mn⁺⁴O₂ → Mn⁺²CI₂ + CI₂⁰ + H₂O
2CI⁻- 2xe⁻ → CI₂⁰ восстановитель, процесс окисления
 Mn⁺⁴ + 2e⁻→ Mn⁺² окислитель процесс восстановления
2HCI + MnO₂ = MnCI₂ + CI₂ + H₂O
электролиз раствора хлорида натрия - это получения хлора в промышленных масштабах
NaCI⁻ + H₂⁺O + 2e⁻ →  NaOH + CI₂⁰ + H₂⁰
Хлор здесь тоже выступает в роли восстановителя.

Дисперстные системы дисперсные системы - системы, представляющие собой механическую смесь частиц дисперсной фазы со средой-носителем. такие системы являются широко распространенным объектом в природе и повседневной деятельности человека. образование облаков и выпадение осадков, формирование аэрозольной компоненты земной атмосферы, эволюция допланетного роя и частиц межзвездной пыли, миграция дефектов в твердых телах, двухфазные течения в и промышленных установках, перенос в атмосфере различного рода промышленных и радиоактивных загрязнений - все это далеко не полный круг явлений, в которых решающую роль играют процессы, происходящие с дисперсными системами. обычно дисперсные системы подразделяют, исходя из агрегатного состояния частиц дисперсной фазы и среды-носителя. ряд дисперсных систем получил отдельные названия: •аэрозоли (взвесь твердых или жидких частиц в газовой среде, обычно в воздухе) ; •эмульсии (жидкие частицы, обычно стабилизированные защитными оболочками, в жидкой среде) •коллоиды (взвесь твердых частиц в жидкой среде) ; •астрозоли (твердые или жидкие частицы в вакууме) кроме того, существуют дисперсные системы без устоявшихся названий: ансамбли газовых пузырьков в твердом теле или жидкости, ансамбли жидких капель в твердом теле и т. д. дисперсные системы многими необычными свойствами, которые требуют отдельного изучения и сказываются на практике. так, отдельно взятая молекула вещества в газовом состоянии имеет одни свойства, в сплошном состоянии – другие свойства, а в состоянии аэрозоли (дисперсная фаза) уже совсем другие свойства, которые являются плавным переходом от газообразной к твёрдой фазе. можно назвать своеобразную газодинамику, обусловленную различным движением среды-носителя и частиц дисперсной фазы; необычные оптические свойства, вызванные сравнимостью размеров частиц с длинами волн света и влиянием формы частиц; повышенную способность к взаимодействиям, вызванную чрезвычайно развитой поверхностью частиц.