СН3С(О)СООН(пировиноградная кислота)+ NaHSO3→
и назовите вещество которое получилось

Ch2(OH)CH(OH)CH2(OH)
Глицерин-трехатомный спирт,в виде сложных эфиров,входящий в состав жиров.
Свойства:прозрачная,бесцветная,сиропообразная жидкость,без зепаха,сладкого вкуса,нейтральной реакции.удельный вес-1,225-1,235.Глицерин растворяется во всех соотношениях в воде,спирте.Почти не растворим в эфире,нерастворим в жирных маслах.
Применение:Неразведенный глицерин раздражает кожу.
при приеме внутрь больших доз возникает рвота,головная боль
исольщуют для приготовления мылец,мазей и многих наружных средств
для изготовления динамита

  20кг          50кг (30%)        x г.
C3H5(OH)3 + 3HNO3 = C3H5(ONO2)3 + 3H2O

(50*30/100) = 15кг (чистой HNO3)

  20кг            15кг              x г.
C3H5(OH)3 + 3HNO3 = C3H5(ONO2)3 + 3H2O

 20000кг        15000кг          x г.
C3H5(OH)3 + 3HNO3 = C3H5(ONO2)3 + 3H2O

v(глицерина) = m/M = 20000г/92(г/моль) =  217,4моль
v(HNO3) = m/M = 15000г/63(г/моль) = 238,1моль

238,1 > 217,4
Азотная кислота в избытке.

v = 217,4 моль.

m = v*M
m(нитроглицерина) = 217,4моль*227,1(г/моль) = 49371,5г = 49,4кг

49,4=100%
x   = 80%
x=39,5кг.

ответ: 39,5кг