Выполнение работы

Растворение глицерина в воде и взаимодействие с гидроксидом меди (II).

В пробирку с 0,5 мл глицерина пипеткой добавьте воду (1-2 мл) небольшими порциями и палочкой перемешайте содержимое. Убедитесь в растворимости глицерина в воде. Исследуйте растворимость в воде этилового спирта. Сравните процесс растворения глицерина и этилового спирта.
Полученные растворы используйте для проведения качественной реакции с гидроксидом меди (II).

Получите гидроксид меди (II), добавляя к 2 мл раствора сульфата меди (II) по каплям раствор гидроксида натрия до образования голубого осадка. К полученному осадку добавьте 2-3 капли раствора глицерина, встряхните пробирку и наблюдайте изменение окраски. Как можно объяснить наблюдения?

Проделайте аналогичный опыт с этиловым спиртом. Происходит ли изменение окраски при добавлении спирта к гидроксиду меди (II)? Объясните наблюдения и сделайте выводы.

Ход опыта

Наблюдение

Уравнение реакции

Вывод

Опыт 1.

Опыт 2.

Контрольные во Почему глицерин в отличие от одноатомных спиртов взаимодействует с основанием?

2. Какова растворимость глицерина в воде?

3. Какая реакция характерна для глицерина и других многоатомных спиртов? Напишите уравнения соответствующих реакций.

4. Почему глицерин имеет высокую вязкость?

Сформулируйте вывод по работе.
напишите все что нужно написать