Уксусовая эссенция , которую изготовляет промышленночть для продовольственных целей, представляет собой 80% уксусовую кислоту. вычислить массу воды, которую необходимо добавить к 100 г такой эссенции для приготовления 6% столового уксуса?

кислота - растворенное вещество. раствор - кислота + вода,   вода - растворитель

в новом растворе масса  эссенции не меняется, меняется  новая масса раствора ( добавление воды) и новая W 

                                                     m кислоты                                                      W *m раствора

начальный раствор     W =*100 %    ==>   m  кислоты

                                                      m раствора                                                          100%

                          80% * 100г

m  кислоты = = 80г 

                                  100%

                                                             m кислоты * 100%        80г * 100%

новый раствор    m раствора == = 1333,3г

                                                                              W                             6%

масса растворителя (Н2О) = m  раствора - m кислоты = 1333,3- 80г=1253,3 г