Теоритическая - это рассчёты, а практическая - это то, что мы получаем в реальности.Практической будет меньше из-за того, что часть вещ-ва может не вступить в реакцию или улетучиться.Однако бывают исключения, когда На практике получается ровно также как и в теории. Могу провести аналогию с физикой). Если бы шарик катиться по ровной поверхности, то он когда-нибудь остановиться из-за силы трения.Если бы её не было, то шарик бы катился бесконечно или когда гладкая поверхность закончиться(знаю в аналогиях не силён).
