10. Установіть відповідність між типом перетворення і реагентом: Тип перетворення
А Гідроліз крохмалю
ББродіння глюкози
в Якісна реакція на багатоатомні спирти и
ГРеакція «срібного дзеркала» за участю
Глюкози
Реагент
1 Амоніачний розчи.
Ag20
2 Сульфатна кислота
3 Нітратна кислота
4Купрум(ІІ) гідрокс
5 Дріжджі
11.Обчисліть масу глюкози у 160 грамах розчину з масовою часткою глюкс
25%.
12. Який об'єм вуглекислого газу виділиться внаслідок спиртового бродіння
1500 грам глюкози.​
​

1. Добавим в пробирки BaCl2.

В пробирке, где содержится Na2SO4, образуется осадок белого цвета BaSO4

Na2SO4 + BaCl2 = 2NaCl + BaSO4 (стрелка вниз)

Т.е. качественная реакция на сульфат-ионы - взаимодействие с солями бария.

2. Добавим в пробирки AgNO3

В пробирке, где содержится KCl, образуется осадок белого цвета AgCl

KCl + AgNO3 = KNO3 + AgCl (стрелка вниз)

Т.е. качественная реакция на хлорид-ионы - взаимодействие с солями серебра.

3. Добавим в пробирки НСl

При взаимодействии Na2CO3 с НСl образуется СО2, или углекислый газ, т.е. качественная реакция на карбонат-ионы - взаимодействие с любой сильной кислотой.

Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O + CO2

4. В оставшейся пробирке KNO3

Цей невідомий елемент має валентність V. А його вищий оксид має формулу загальну: Х2О5
Нам потрібно через формулу знаодження масової частки елемента знайти відносну атомну масу його і по періодичній таблиці встановити невідомий елемент.
формула: ω=n·Аr/Мr
Знаходимо відносну молекулярну масу оксиду: Мr(Х2О5)=2х+16·5=2х+80
Якщо відома масова частка Оксигена 70,07%, а а вся речовина взята за 100%, тоді масова частка невідомого елемента: 100%-70,07%=29,93%
Підставляємо у формулу цифрові значення:
0,2993=2·х/2х+80
0,2993·(2х+80)=2х
х=17, але в пятій групі у нітрогена відносна атомна маса не 17, а 14. Помилка в умові! не може бути 70,07%!
Якщо елемент невідомий Нітроген, то у вищому оксиді його масова частка повинна бути 25,9%, у Фосфора  -  45%, у Арсена - 65,2% а в умові 29,93 - ЦЬОГО НЕ МОЖЕ БУТИ!