Ничем не оправданное - не оправданное (чем?) - ничем. Если у причастия есть зависимое слово, то с НЕ пишется раздельно.
Не замеченного (кем?) - им. Аналогично.
Не значащие (чего?) - ничего. Аналогично.
Нескошенный луг пестрели цветами - здесь слитно, так как нет условий для раздельного написания.
Не обработанный (кем?) - мастером. Есть зависимое слово, значит - раздельно.
ответ: нескошенный.