Наурыз празднуют в день весеннего равноденствия, 21 марта. Это праздник нового года, обновления природы и встречи весны. Отмечают во многих странах Азии: Казахстане, Узбекистане, Кыргызстане, Туркменистане, Турции.
Традиционное блюдо – это « наурыз-коже». Оно состоит из семи ингредиентов: воды, молока, муки, мяса, жира, злаков и соли.
Само празднование проходит очень весело, с концертами, национальными играми, театральными сценками, песнями, плясками, игрой на домбре и конными скачками.
