Написати 12 питань по тексту: Кальцій - дуже важливий елемент для здоров’я людини.
Майже 99 % кальцію міститься в кістках і зубах людини. Здається, що так багато кісток у нашому тілі й кальцію має вистачати. Проте варто людині недоотримати цього елемента з їжею, як відразу і кістки, і зуби починають відчувати його нестачу. Кальцій з них починає витрачатися на інші потреби організму, адже він регулює серцеву діяльність, бере участь у згортанні* крові, стимулює імунну систему тощо. Тим більше, що засвоєнню** його заважають жири, нестача вітаміну Б, рослинні кислоти, які містяться в продуктах харчування. Власне, організм засвоює всього 20-30 % кальцію, що надійшов з їжею.
Кальцій потрібний не лише людям з певними захворюваннями, а всім без винятку, дорослим і дітям, людям похилого віку. Правда, у різних дозах. Так, у разі високого артеріального тиску, нічних судом ніг, пародонтозу, остеопорозу потреба людини в кальції перевищує добову норму здорової людини вдвічі.
Аби поповнити дефіцит кальцію, необхідно ввести до свого раціону такі рослинні продукти, як овочі зеленого кольору, зокрема горох, кабачки, огірки, капусту (особливо броколі), салат-латук, апельсини, абрикоси, яблука, груші, виноград, вишні, ананас, манго, гранати, дині, насіння соняшнику, аґрус, горіхи, різні види смородини (плоди й листя), мигдаль, цибулю, редьку, пророслу пшеницю, полуниці. Також на кальцій багаті молоко (особливо козине), сир, кефір, йогурт, вершки, яйця, риба (лосо­ сева), рибні консерви (лосось, сардини).
Варто пам’ятати, що кальцій із м’яса, великої риби, злаків засвоюється важко, тому споживати ці продукти ліпше з овочами й зеленню. Не радять занадто захоплюватися шпинатом і квасолею, оскільки вони містять вели­ ку кількість елементів, які перешкоджають засвоєнню кальцію організмом. А от вітамін Б, навпаки, прискорює засвоєння кальцію. Тому якомога більше бувайте на сонці, яке сприяє виробленню цього вітаміну.
Отже, рослини й сонце до збагатити ваш організм кальцієм